Kurczak gotowany potem smażony – przepis na niezwykłą ucztę
Czy szukasz sposobu, aby nadać tradycyjnemu kurczakowi wyjątkowy smak i chrupkość? „Kurczak gotowany potem smażony” to doskonała metoda, która łączy delikatność gotowanego mięsa z chrupiącą skórką. Przedstawiam przepis, który odmieni Twoje podejście do przyrządzania kurczaka.
Składniki
- 1 cały kurczak
- 2 l bulionu drobiowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Olej do smażenia
Krok 1: Gotowanie kurczaka
Zacznij od umycia kurczaka i podzielenia go na porcje. W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu. Gdy bulion zacznie wrzeć, włóż do niego porcje kurczaka i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Upewnij się, że mięso jest całkowicie ugotowane.
Krok 2: Przygotowanie panierki
W misce wymieszaj mąkę z papryką słodką, solą i pieprzem. Każdy kawałek ugotowanego kurczaka obtocz w tej mieszance.
Krok 3: Smażenie kurczaka
W głębokiej patelni rozgrzej olej. Kiedy będzie gorący, włóż panierowane kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. To kluczowy moment, kiedy „Kurczak gotowany potem smażony” nabiera swojego charakterystycznego wyglądu i smaku.
Podawanie
Podawaj kurczaka na ciepło z ulubionymi dodatkami. Idealnie komponuje się z lekką sałatką lub pieczonymi warzywami.
„Kurczak gotowany potem smażony” to przepis, który łączy w sobie delikatność i soczystość gotowanego mięsa z chrupiącą, apetyczną skórką. Jest to doskonała propozycja na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi. Smacznego!
