Racuchy na wodzie gazowanej – przepis

Racuchy na wodzie gazowanej – przepis

PrzezRedakcja

Lubusz racuchy? Spróbuj je zrobić na wodzie gazowanej. Dzięki temu ciasto będzie nieco rzadsze, tym samym finalnie bardziej puszyste. W tym artykule pokazujemy przepis na przepyszne racuchy właśnie z wodą mineralną gazowaną. Zaczynamy.

Racuchy na wodzie gazowanej krok po kroku
Print

Racuchy na wodzie gazowanej krok po kroku

Recipe by Redakcja
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

400

kcal

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej (około 300 g)

  • 1 szklanka wody gazowanej (250 ml)

  • 1 jajko

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 2 łyżki cukru (lub więcej, jeśli wolisz słodsze)

  • szczypta soli

  • olej do smażenia

  • opcjonalnie: cukier puder do posypania, owoce (np. jabłka, banany, jagody)

Racuchy na wodzie gazowanej krok po kroku

  • Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W osobnej misce lekko roztrzep jajko, a następnie dodaj wodę gazowaną. Połącz suche i mokre składniki, delikatnie mieszając, aż do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
  • Smażenie: Rozgrzej olej na patelni (olej powinien pokryć dno cienką warstwą). Nakładaj ciasto łyżką, formując niewielkie placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minut na stronę).
  • Podanie: Gotowe racuchy osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak miód, konfitura, śmietana czy świeże owoce.

Podobne wpisy