Udka z kurczaka gotowane i pieczone – przepis na każdą okazję
Szukasz idealnego przepisu na udka z kurczaka, które będą zarówno soczyste, jak i chrupiące? Wypróbuj nasz przepis na „udka z kurczaka gotowane i pieczone”! To doskonały sposób, aby cieszyć się smakiem kurczaka w zupełnie nowej odsłonie.
Dlaczego warto wybrać udka z kurczaka gotowane i pieczone?
Udka z kurczaka to część drobiu, która dzięki swojej soczystości i delikatności cieszy się ogromną popularnością. Połączenie gotowania i pieczenia to świetny sposób na uzyskanie mięsa, które jest jednocześnie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Dodatkowo, taki sposób przygotowania jest zdrowszy, ponieważ wymaga użycia mniejszej ilości tłuszczu.
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 1 litr bulionu drobiowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz
- Zioła do smaku (np. rozmaryn, tymianek)
Krok 1: Gotowanie udek
- W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy.
- Dodaj do niego umyte i osuszone udka z kurczaka.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.
- Po ugotowaniu wyjmij udka z bulionu i osusz je ręcznikiem papierowym.
Krok 2: Przygotowanie do pieczenia
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zioła.
- Natrzyj tą mieszanką ugotowane udka.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3: Pieczenie
- Ułóż udka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
Gotowanie, a następnie pieczenie udek z kurczaka to świetny sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego dania. Ta metoda pozwala na zachowanie delikatności mięsa, jednocześnie nadając mu wyjątkową chrupkość. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się wyjątkowym smakiem udek z kurczaka gotowanych i pieczonych!
