Kanapka z kotletem schabowym – pyszne, proste i pożywne danie
Lubisz schabowe, ale masz ochotę trochę poeksperymentować? Kanapka z kotletem schabowym będzie strzałem w dziesiątkę. Jeśli znudził Ci się tradycyjny obiad typu ziemniaki, kotlet, mizeria, sprawdź kanapkę w stylu wiener schnitzel. Zrobisz ją w parę minut.
kanapka z kotletem schabowym — przepis krok po kroku
Czas przyjrzeć się, jak może wyglądać idealna, szybka kanapka, do której wrzucacie kotleta schabowego.
Pamiętaj, że można tutaj sporo pokombinować — w pierwszej kolejności możesz wypróbować różne bułki, różne dodatki oraz oczywiście różne sosy.
Kanapka z kotletem schabowym
1
osoby10
minutes5
minutes500
kcalSkładniki na kanapkę z kotletem schabowym
garść rukoli
bułka (dowolna, taka jak lubisz)
2 plasterki pomidora
kilka plasterków ogórka konserwowego
- Kotlet schabowy
1 nieduży kotlet (wielkość dopasowana do rozmiaru bułki)
mąka
mleko z jajkiem
bułka tarta
- Sos do kanapki z kotletem schabowym
2 łyżeczki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka keczupu
Przyprawy: sól, pieprz, oregano, curry, papryka słodka.
Kanapka z kotletem schabowym krok po kroku
- Przygotowanie kotleta
- Kotleta obtaczasz w mące, następnie w mieszance jajka i mleka, a na koniec w bułce tartej.
- Smażysz z obu stron, aż kotlet nabierze złocistego koloru.
- Odkładasz kotleta na bok (możesz opcjonalnie go wytrzeć z nadmiaru tłuszczu przy użyciu jednorazowego ręcznika papierowego.
- Przygotowanie kanapki
- bułkę kroisz w poprzek na dwie części
- Następnie bułkę podpiekasz, aby stała się lekko chrupiąca.
- Smarujesz sosem obie powierzchnie bułki.
- Kładziesz kotleta na bułkę.
- Warstwami układasz pomidora, rukolę i ogórka.
Wideo
Skąd pomysł na kanapkę z kotletem schabowym?
Tradycja jedzenia kotleta w dowolnej postaci w bułce, czy w kanapce jest dobrze znana w Polsce i w zasadzie na całym świecie. W zasadzie w każdej kulturze w ten sposób je się mięso! Nie wierzysz? To zastanów się nad tym…
- Turcy jedzą kebab w chlebku pita,
- kraju Kaukazu takie jak Gruzja, Azerbejdżan czy Armenia jedzą szawermę,
- na dalekim wschodzie jedzą gua bao,
- z kolei w Ameryce Łacińskiej jedzą Tortas (zwłaszcza w Meksyku).
Mając powyższe na uwadze, przestańmy demonizować kanapkę z kotletem schabowym. To zupełnie naturalna wariacja na temat tego mięsa.
Kombinacje dotyczące sosu
Sos to ważna część całej kompozycji, którą tworzą wszystkie dodatki w burgerze. Tak naprawdę sos może nadać niebiański smak kanapce, jak również go zepsuć. Z tego powodu możesz zdać się na nasze rekomendacje.
Sos nr 1 do kanapki ze schabowym
Tak naprawdę dobrym wyborem jest mieszanka majonezu, musztardy i keczupu okraszona przyprawami. Tutaj sugerujemy zdać się na swój gust. Możesz użyć różnych przypraw, tak naprawdę tych, które lubisz najbardziej. Tak naprawdę mieszasz wszystkie składniki i masz gotowy sos. 🙂
Kanapka z kotletem schabowym — podsumowanie przepisu
Jak widzisz, jeśli znudziły Ci się tradycyjne kotlety schabowe w towarzystwie ziemniaków i surówek, możesz nadać im nową postać! Tą postacią są właśnie pyszne kanapki ze schabowym. Zobaczysz, że jak raz wypróbujesz ten przepis, to regularnie będziesz do niego wracać.