Zupa pomidorowa na kościach
|

Zupa pomidorowa na kościach – przepis

PrzezRedakcja

Zupa pomidorowa na kościach to z jednej strony niepozorny przepis, a z drugiej pyszne i aromatyczne danie, które można przygotować w prosty sposób. Oto przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tej klasycznej potrawy.

Zupa pomidorowa na kościach – przepis

Zupa pomidorowa na kościach – przepis

Recipe by Redakcja
Dla

4

osób
Przygotowanie:

10

minutes
Gotowanie:

40

minutes
Kalorie

350

kcal

Składniki

  • Wędzone żeberka wieprzowe - 200 g

  • Passata pomidorowa - 400 g

  • Marchewka - 90 g

  • Pietruszka - 80 g

  • Cebula - 100 g

  • Seler korzeniowy - 60 g

  • Świeża bazylia - 15 g (do dekoracji)

  • Sól - do smaku

  • Przyprawy (np. pieprz, liść laurowy) - do smaku

Przepis krok po kroku

  • Gotowanie mięsa: Umieść wędzone żeberka w dużym garnku, dodaj odrobinę soli i zalej wodą. Gotuj przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
  • Przygotowanie warzyw: W międzyczasie obierz i pokrój marchewkę, pietruszkę, cebulę oraz seler korzeniowy na mniejsze kawałki.
  • Dodanie warzyw do zupy: Po upływie 40 minut dodaj pokrojone warzywa do garnka z mięsem i gotuj przez kolejne 30 minut.
  • Dodanie passaty pomidorowej: Wlej passatę pomidorową do garnka i gotuj przez dodatkowe 15 minut.
  • Doprawianie zupy: Dopraw zupę solą oraz innymi przyprawami według własnego gustu.
  • Podanie: Zupę podawaj gorącą, udekorowaną świeżą bazylią. Możesz dodać makaron lub ryż jako dodatek.

Podobne wpisy