Jak zrobić aquafabę? Wegański zamiennik jajka z ciecierzycy
Doskonale nadaje się do zagęszczania potraw, ale nie jest jajkiem… Oczywiście mowa tu o płynnej cieczy, która jest określana jako aquafaba. Ten składnik to nic innego jak piana powstała na bazie wody z ciecierzycy. Stanowi doskonały zamiennik jajek i może być wykorzystana jako baza pod wegański majonez. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować tę alternatywę dla…
